2008年11月18日

北海道の本物ししゃも






いつものししゃもとは違う本場の本ししゃも

本物のししゃもは、本当に味が違います。
フワフワした身です。
今年は、毎週のようにししゃもを食べましたが、食べ飽きることもなし!!
地元の人は「オスがうまい!」と言います。
身が美味しいのはオス。
でも、卵の食感も捨てがたい・・
是非、食べ比べてみてください。


いつものししゃもとは違う本場の本ししゃも
【オスメス食べ比べ 30匹入】 白糠産 
送料込


特別価格 3,700円 (税込3,885円) 送料込


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2007年12月06日

厚岸産ブランド殻付牡蠣「カキえもん」





 国内初のシングルシードによる養殖技術を導入し、厚岸生まれのカキを育て上げた生粋の厚岸産牡蠣です!!他のカキに比べて身の締まりがとても良く、そのプリプリ感は、蒸しても焼いても最高ですよ!!「カキえもん」はコクがあって、甘くまろやか☆牡蠣の苦手な方も是非一度ご賞味下さい!!


北海道純厚岸産ブランド殻付牡蠣「カキえもん」
Lサイズ / LLサイズ / 10個入

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2007年12月05日

北海道産黒毛和牛ローストビーフ





北海道の豊かで広大な自然は、牛にストレスを与えずに育てることができるので良質な肉牛を育てるには、とても良い環境なのです。

ちなみに北海道は、国産牛の生産量15%を占める日本一の牛肉の産地。
有名な神戸牛や松坂牛も、もともとは北海道で生まれた牛が全国に出荷されているんですよ。

そんな北海道の和牛で作られたローストビーフ。
想像しただけで、よだれが出そうです。


黒毛和牛ローストビーフ(300g)
3800円(税込3990円)
(送料全国一律1000円)

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2007年04月04日

北方四島産 天然塩水生うに





北方四島産の天然ウニ100%!!
そのまま殺菌した海水で漬けた商品ですので、海の風味までご堪能できるんです♪
無添加のウニはその美味しさと引換えにとてもデリケートで扱いずらく、ミョウバンなどの添加物を使用し、形を崩さず、保存も利く様に加工されたウニが一般的となっています。
でも、このウニは違うんです!!

「春はもうすぐそこ!」と思っていたのですが、さっき雪が降っていました。(ーー;)
夏タイヤへの交換は、まだ先になりそうです。心はもう花見だったのですがね。実際は札幌の花見はゴールデンウィーク頃か明けてからです。
そんな中、東の方ではウニが解禁です!
ミョウバンにつけていないウニ、是非食べてみてください。ほっぺた落ちますよ。



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【生冷蔵】北方四島産 天然塩水生うに 70g【出荷日限定・同梱不可】
販売価格 2,480円(税込)

タグ:海水ウニ
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2007年03月31日

名寄産 朝採りグリーンアスパラ





アスパラといえば北海道が有名ですが、その中でも名寄(なよろ)産のものは最上級と言われています。
原産地の東ヨーロッパによく似た気候の名寄は、アスパラの生育にとって最高の条件が揃っており、さらに旬の時期には太陽の光を沢山浴びて十分に栄養をたくわえているんです。
だ・か・ら、シャキッ!シャキッ!とした歯ごたえと甘さがあって、おいしいんですね。

来た、来た、来た、来たぁっ!!
アスパラの季節到来です!!
いろんな産地のアスパラを食べましたが、マジでマジで、「アスパラは名寄だぁ!」と、声を大にして叫び続けて十数年。
まずは、生でかじってみてください。甘いです。
軽く塩茹でしてください。それだけでうまいです。
ベーコンと一緒にバターで炒めてください。もう最高です!!



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【名寄産 朝採りグリーンアスパラ】
通常:3,980円のところ今だけ
単価 : ¥3,580(税込・送料別)
posted by どさんこ at 22:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜>アスパラ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月11日

下川町産天然行者にんにく






大変お待たせいたしました!春の山菜「行者にんにく」最終販売のお知らせです。「行者にんにく」別名アイヌネギは1年で採れる時期は、4月下旬〜6月上旬までの1ケ月程度しかない春の山菜です。この山菜を味わうことのできる、最高の時期が今なのです!他店でも多数販売されていますがのーすもーる★北海道の森で販売する行者にんにくはスタッフ自ら下川町の山奥に出向き、朝収穫したものをそのままお客様へお届けいたします。
「行者にんにく」には、「硫化アリル」がにんにくの数倍も含まれていて滋養強壮、内臓脂肪の燃焼があると言われています。

札幌は、今日はいい天気。
暖冬の影響で、春がいつもより早くやってきそうな気配です。
冬の間は、出かけることが少なかった私ですが、そろそろ出かけたい虫がウズウズしてきます。
春の楽しみの一つに山菜があります。冬の間にエネルギーをたっぷりと蓄えた山菜を食べると、ほんとに元気がでます。もちろん美味しい!
去年の春に、平取町まで行者ニンニクを採りにいきました。急勾配を這うように登って、全身筋肉痛・どろだらけになり苦労して採った行者ニンニクは最高の味。ご近所にも配り、ジンギスカンとおひたしと醤油漬けであっという間に食べてしまいました。
そんな美味しい行者ニンニク。天然のものが、山に行かずとも手に入る!!
これは是非是非食べていただきたいものです。



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下川町産天然行者にんにく
500g前後 2,280円
posted by どさんこ at 12:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜>その他の野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月05日

登別・虎杖浜産【生】ぼたんえび 





ご当地、登別前浜で漁獲された
獲れたての旨さ鮮度そのままお届けいたします!
超低水温に生息するため、車えびのようにおがくずではお届けできませんので ピチピチ飛び跳ねるとれたてのエビを氷で挟んでお届けします。
 息があるか、無いかのすばらしい高鮮度状態で到着いたします!


噴火湾にも春が来ました!!
登別のエビかご漁が解禁です。
プリップリのボタンエビ、これからが旬です!!



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解禁記念特価!お得サイズ!
登別・虎杖浜産≪【生】ぼたんえび 中・500g前後≫
獲れたてピチピチ鮮度そのままにお届けします!


価格 3,124円 (税込3,280円) 送料別
posted by どさんこ at 13:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>えび | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月04日

北海道雄武産極上浜ゆで毛がに





生まれも育ちも北海道の私です。
いろんな毛がにを食べてきましたが、オホーツクの毛ガニ!
それも枝幸・雄武あたりのが一番美味しいです。
太平洋のカニに比べるとちょっと小ぶりにはなりますが、味噌がビッシリ!身がつまってる!!生きたまま運ぶとイキが下がってしまうので、浜ゆでがいいのです。
これは本当にお勧めです。
毛ガニはこれからが旬です!



↓詳しくはこちらをクリック!!
オホーツク雄武産
雄武漁協直販店★海鮮丸
身入り&みそ入り最高の毛がに
北海道雄武産極上浜ゆで毛がに
360g前後×3尾セット
 特別価格 6,000円 (税込・送料別) 
posted by どさんこ at 17:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>かに | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月03日

浜茹で毛がに





千代水産の浜茹で毛蟹は、すべて「未冷凍」でお届けします。
何故「未冷凍」にこだわるのか…一般的に冷凍品の流通が多い毛蟹ですが、一度冷凍をしてしまった毛蟹は、どうしてもドリップなどで水っぽくなってしまったり、味が抜けてしまうこともあります。
浜茹で毛蟹はすべて【堅ガニ】と呼ばれる身の入った極上品です。どうぞご安心してお買い求めください!

たまに大きくて安い毛ガニがあると、それは脱皮して間もないカニだったりします。そんなカニは身がスカスカ。味噌はダラっとしていて濃厚じゃないのです。「安かったぁ〜〜」と大喜びが、ガッカリ×10くらいになってしまいます。
今はそんなミスはしなくなりましたが・・・・

毛ガニはコレからが旬です!!

↓詳しくはこちらをクリック!!
浜茹で毛がに650g前後
8,000円(税込 8,400円)

posted by どさんこ at 22:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>かに | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月02日

ファームイシカワ産★たらの芽





たらの芽は、カロチン、ビタミンB2を多く含みます。山菜の王様といわれ、独特の香りと風味が好まれています。
古くから春の最高級山菜として若葉は「てんぷら」などの料理に利用されており、山菜の王様として珍重されてきました。また、たらの芽は食材としてだけでなく最近ではその効用が注目されております。

春です!
春です!!
とうとう来ました、山菜の季節!
冬の間にエネルギーを蓄えてきた山菜。これを食べると、栄養がどうこう考えなくても元気になります。
私の実家では、タラの芽はタランボの芽と言っていました。天ぷらがおいしいんだぁ〜〜



↓詳しくはこちらをクリック!!
ファームイシカワ産★たらの芽
商品のお届けは3月中旬から4月中旬までを予定しております。現在先行予約販売中です。

山菜の王様「たらの芽」 / Mサイズ 480円
山菜の王様「たらの芽」 / Lサイズ 480円
posted by どさんこ at 23:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜>その他の野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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