2006年09月22日

奥尻産 極上いか沖漬





そもそも、「イカの沖漬け」とは、漁師さんが自分たちで食べるためにつくったものなんです。
最近では、陸で漬けていたり、調味料や添加物を使用している商品も多いですが、こちらは、正に漁師が船上でタレに漬け込んだホンモノの「沖漬け」です!

はい!
新鮮なイカがなければ、沖漬けを食べた方がいい!
ご飯のおかずに、お酒の肴に・・・・
私は日本酒と一緒に・・・・




↓詳しくはこちらをクリック!!
奥尻産 極上いか沖漬(冷凍)1杯
販売価格 1,280円(税込)
posted by どさんこ at 19:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>イカ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月17日

生きたままお届け!函館産 活イカ 





▲ 透き通っているのがわかりますか〜??活き造りされた真イカの刺身は
透明感があって、歯ごたえがコリコリしてて絶妙! 
おろしショウガを溶いた醤油に「どさっ」と漬けて、あつあつご飯に「どばっ」とかけて食べるんです! 
これはもう、たまらないおいしさですよ〜

いやぁ〜〜〜〜、驚きました。
生きたいかを送ってしまうんですね。
イカのゴロの刺身なんて浜でしか食べられないと思っていたんですけれど・・・
最近の流通の技術は進んで、かなり地方の美味しいものが食べられるようになったと感心していたのですが、これはもう驚きです。
こんな研究をしている方たちに敬意を表します。
驚いたので全部太字になってしまいました。
お刺身、透明です!!






生きたままお届け!他にはありません!
函館産 活イカ 1尾 【送料込】


価格 3,340円 (税込) 送料込
タグ:活イカ ゴロ
posted by どさんこ at 20:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>イカ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月16日

いかさし松前





鮮度の良い、いかに道南沿岸でとれた良質のガゴメ昆布と
人参を調和させ、伝統の松前漬けの味を生かしておさしみ
風味に造り上げたオリジナル商品です。食卓で、酒の肴として
北の味を是非お召し上がりください。


函館の弟がお土産に買ってきてくれるのですが、これ、正直美味しいです。
ちょっと甘めの味付けに、コリコリのイカ。
ご飯のはかいきます。(“ご飯がたくさん食べられる”の北海道弁。ちなみに「仕事がはかいく」とは「仕事がはかどる」ってことです。)

いかさし松前

価格 682円 (税込) 送料別
タグ:イカ 松前
posted by どさんこ at 20:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>イカ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

森町名産いかめし





駅弁で有名な北海道森町で、古くから造られてきた伝統の味をそのまま生かし、丹精込めて作り上げた味わい深い北の逸品です。
古くから多くの家庭で「いかめし」を造っていました。いかめしの本場森町からやわらかくて美味しいと評判のある、いかめし一筋の手造り工場よりお届け致します。

カニ飯といえば長万部、イカ飯といえば森町。北海道の常識です。
もち米好きにはたまらない一品のはずです!


いかめし2尾入 3個セット

当店通常価格 1,650円 のところ
特別価格 1,400円 (税込) 送料別
タグ:いかめし
posted by どさんこ at 19:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>イカ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

奥尻産 朝いか生干し





朝獲れたばかりのイカをすぐに干してしまうんです。
昔ながらの製法で、水分を適度に残し、乾燥させ過ぎず美味しさが一番出る所でそのまま急速冷凍してしまうんです!
だから干したイカとは思えない程の肉厚さと、シャキシャキッしたこの歯ごたえ、そして濃厚な程のイカの味になるんです!
軽く火で炙ると、イカ独特の芳ばしい香りが広がります。
お酒をそばに置いて食べ始めたら、もう止まりません!


一夜干しのイカはマヨネーズと一味で食べるがいい。
でも、そのままでも十分すぎる美味しさです。
私のキャンプのお供。七輪であぶって、お酒を飲みながら夜がふけて行きます。


奥尻産 朝いか生干し

価格 850円 (税込) 送料別

posted by どさんこ at 19:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>イカ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

『函館 朝イカ』 産地直送!翌日便! 『函館 朝イカ』





送料込み!!


函館の「朝イカ」 産地直送!旬の「真イカ」お届けします!
市場に入荷したイカを航空便で
その日の内に発送します! 鮮度抜群のイカをお刺身で、
また筒焼きでお楽しみください!



『函館 朝イカ』

価格 3,150円 (税込) 送料込
posted by どさんこ at 19:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>イカ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

漁師の手作り!本物の真いか沖漬け





北海道は函館のすぐ日本海側に位置する松前町!
そうです、松前漬け発祥の地です!
ここの特産の真いかを、沖の船上で、つりたての真いかを
第一かもめ丸船長の斎藤弥一郎さんが1本ずつ
醤油だけで真いかの甘みを絶妙の具合に漬けた
熟練漁師、手作りの味です!

沖漬けといえばゴロ!
内臓のところがおいしいのです。
もちろん身のところもおいしいのですが・・・
私はシソの葉で巻いて食べるのが好きです。


漁師の手作り!本物の真いか沖漬け

価格 498円 (税込523円) 送料別
タグ:イカ 沖漬け
posted by どさんこ at 19:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>イカ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月13日

干しいか





広尾港に、水揚された大型の真いかを塩水のみだけで味付けしました。この身厚のいかをさっとあぶり食すると、程よい塩加減と甘味が口中に広がります。また、好みに応じてマヨネーズなど付けても美味しくいただけます。


↓詳しくはこちらをクリック!!
干しいか
価格:400円
posted by どさんこ at 20:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>イカ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

北海道利尻島産いか一夜干し





イカは刺身もいいのですが、焼くなら生の物よりも一夜干し!
イカの美味しさがギュっと凝縮されるのです。



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★味の浮島・利尻島★
【利尻島直送】北海道利尻島産
大型★食べ応え十分♪
いか一夜干し / 1袋
 
販売価格  280円 (税込・送料別)
 

posted by どさんこ at 19:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>イカ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

イカソーメン

うまいもの便 北海道 イカソーメン(I)【美容健康商品・コンタクトレンズ・家電専門店Blue-Lagoon】

道南の前浜の定置網で獲れた新鮮な「活イカ」を、そのまま海辺の工場に運び加工処理された自慢の「イカソーメン」。鮮度と旨さをそのまま急速冷凍しました。

上品にほそ〜〜く切ってあるイカソーメン。
そんな上品なイカソーメンですが、私はこれをゴソっっと束でとって、ご飯(もちろんドンブリ飯)にガバっとかけて、ショウガ醤油をチョロっとかけていただきます。



↓詳しくはこちらをクリック!!
うまいもの便 北海道 イカソーメン(I)
販売価格: 6,800円 (税込)
posted by どさんこ at 19:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>イカ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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