2006年11月18日

標津産 天然活ホタテ





北海道・標津町のホタテは根室海峡の栄養豊富な海流、「親潮」で育っています。
遠く北の海から根室海峡へと流れ込む親潮には良質なプランクトンがたっぷりと含まれています。
その海で四年〜六年間ゆっくりと年月をかけて育った標津のホタテは旨みの素、グリコーゲンがたっぷり!


なんだか、私の好きなものばかりが集まってきてしまいます。
ホタテも私の大好物!
新鮮なホタテは、口に入れ 一口噛むと 身がはじけるような弾力というか・・食感があるんですよ。



↓詳しくはこちらをクリック!!
≪ 標津産 天然活ホタテ ≫
約3.5kg(9〜12枚)/約7.0kg(18〜24枚)
ラベル:ホタテ 標津
posted by どさんこ at 07:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>ホタテ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月07日

ジャンボお刺身ホタテ1kg





今回お届けする「ジャンボ・天然お刺身ホタテ」は、もちろん100%北海道オホーツク産の天然もの!
オホーツクの豊かな海で、自由に動き回って成長したホタテですので、美味しさと身のしまりが違うんです!!
プランクトンをたっぷりと食べて成長した天然ほたては、トロ〜っとしたまろやかな甘味はもちろん、大きさ、口どけ、どれをとっても最高級です!

こんな大きなホタテは、めったに見られません!!
この500円玉と比べてみてください。それも天然ものですよ!!
まるかじりがいいかも・・・
ホタテの刺身、私は塩コショーでいただくのも結構好きです。



↓詳しくはこちらをクリック!!
ジャンボお刺身ホタテ1kg
(11〜15玉前後)
4580円(税込4809円)
(送料全国一律1000円)
ラベル:ホタテ 大きい
posted by どさんこ at 21:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>ホタテ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月15日

活ほたて





オホーツクで水揚げされた天然のほたてです。
冷たい海水で育ったため、身がぷりっとしまり、旨味もたっぷりです。
よく、殻つきの活きているほたてはなかなか開かない・・・というご質問を頂きます。
ステーキナイフなどで殻の隙間に入れて、平らなほうの殻に沿って小刻みに動かしてあげると簡単に開きますよ!
中の黒い部分は中腸線といいまして内臓の役目をしているところです。この部分だけは取り除いて食べてください。
よく中の貝柱の部分だけ取り出してまわりの“ひも”を捨ててしまうのを見ますが、活きの良いほたては、是非お野菜を加えてバター焼きにして食べて見てください!
またお醤油とお酒、少々のしょうがを加えて煮るととてもおいしいですよ!

こんな新鮮なホタテの“ひも”を投げて(捨てての北海道弁)しまうなんてもったいない!!
ゼヒゼヒお刺身で食べていただきたいです。コリッコリの歯ごたえがたまりません!


活ほたて10枚
3,000円(税込 3,150円)
ラベル:ホタテ
posted by どさんこ at 22:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>ホタテ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月14日

ホタテ貝柱【S】500g(刺身用15-25個・生冷凍)





オホーツクでとれた、肉厚でプリプリ新鮮な生のホタテ貝を鮮度を保つ為、急速冷凍してお届けします。
加熱するとシコッとした口当たりになり、うま味は抜群です。貝付きのまま焼いてバーベキューに、お酒の肴にも最高ですよ♪ 贈答用にも喜ばれますね。

私、ホタテのお刺身が大好きなんです・・・・・
この貝柱、切らずに丸ごと頬張りたい・・・・・



↓詳しくはこちらをクリック!!
ホタテ貝柱【S】500g(刺身用15-25個・生冷凍)販売価格 2,100円(税込)
posted by どさんこ at 20:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>ホタテ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

両貝ホタテ(冷凍)





★貝付きのままバターと醤油をたらして焼く!
★じゅわ〜と出た煮汁と一緒に食べると最高!
★しっとりプルプルッとした帆立のステーキ。
★お鍋/煮物などにも!


↓詳しくはこちらをクリック!!
両貝ホタテ6-8枚、合計2.0kg(冷凍)
販売価格 2,100円(税込)
posted by どさんこ at 20:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>ホタテ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月13日

北海道神恵内産・大型活ホタテ





刺身&バター焼き&フライなど最高!
生きたまま全国へ産地直送!

新鮮なホタテは刺身で食べると、身がプリっプリ!ミミの部分はコリッコリ!!
やっぱり私は刺身で食べたい・・・・



↓詳しくはこちらをクリック!!
★自然豊かな積丹半島・神恵内産★
北海道神恵内産・大型活ホタテ
大型活ホタテ(3年もの) / 5枚入1箱

 特別価格 1,450円 (税込・送料別) 
posted by どさんこ at 21:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類>ホタテ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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